Rimini Wellness: Blog

Le vostre prime foto del Rimini Wellness

Wed, 28 May 2008 14:45:37 GMT

In attesa di vostre altre segnalazioni, vi mostriamo qualche vostra foto all'edizione del Rimini Wellness appena conclusa, che abbiamo trovato girovagando tra i vari Spaces!

da audreyberti.spaces da alem26051984.spaces

da supercristian82.spaces da mytittifree.spaces

IN ITALIA ESPLODE LA VOGLIA DI BENESSERE!!!

Tue, 27 May 2008 10:21:36 GMT

E anche questa terza edizione del Rimini Wellness si è conclusa in maniera trionfale. Nei quattro giorni, è stato infatti stabilito un nuovo record di visitatori: ben 130.029, 30% in più rispetto allo scorso anno!

L’evento, dedicato a fitness, benessere e sport, ha sancito dunque la leadership in Italia per numero di visitatori certificati, di espositori, per il grande successo di pubblico presente agli eventi organizzati sul territorio e per l’attenzione mediatica. Ancora una volta, la manifestazione rappresenta la conferma di un binomio, Rimini e Wellness, imbattibile per esperienza organizzativa e vocazione del territorio.

Abbiamo inserito alcune delle foto dell'evento nell'apposita sezione e, a breve, vi posteremo anche qualche video in cui abbiamo immortalato alcuni dei momenti più importanti.

Inviateci foto e video che avete fatto voi!!

Club Vs. Club

Sun, 18 May 2008 08:45:18 GMT

Oggi si conclude questa edizione del Rimini Wellness. Ma avete ancora una giornata intera per partecipare ai nostri eventi!

In quest'ultimo giorno è in programma Club Vs. Club: il quattordicesimo appuntamento con i Campionati Nazionali per Palestre.

Le categorie in cui le palestre si sfideranno a colpi di coreografie sono:
- Aerobica e step
- Breaking
- Free Style
- Hip Hop

Oltre ai titoli nazionali sarà anche assegnato il Trofeo RiminiWellness!

Groove Italian Bboy Cup

Sat, 17 May 2008 08:25:53 GMT

L’hip hop è la più esplosiva rivoluzione dei nostri tempi, il meccanismo che più di ogni altro rappresenta la realtà dei giovani.

E la breakdance è considerata una delle forme di espressione più autentiche della cultura Hip Hop, per l’assoluta mancanza di regole disciplinari che la rende accessibile a chiunque abbia voglia di muoversi liberamente, rivoluzionando lo stesso codice della danza.

Per oggi, sul palco Dance Future Hall, è in programma il Campionato Italiano di break dance a ritmo hip hop: i danzatori di brakdance (bboys/bgirls) si sfidano in gruppi (crew) stilizzando le più ardite intenzioni evolutive con l'obiettivo di stabilire la propria superiorità e guadagnare il rispetto della scena.
Chi saranno i migliori?

Messenger è "Live" al Wellness Music Show

Fri, 16 May 2008 10:36:33 GMT

Vi ricordiamo che stasera è in programma il Wellness Music Show, sponsorizzato da Microsoft.

Verranno presentati moltissimi artisti, tra cui Roberta, Pasqualino e Marialuigia di Amici, Lola Ponce, Paola e Chiara, Edoardo Bennato e gli Studio 3!!
La serata sarà presentata da Sara Tommasi.

Vi aspettimo dunque questa sera, alle ore 21,00, in piazza Cavour!
Non potete assolutamente mancare, soprattutto perchè, grazie alla sponsorship di Msn, l'INGRESSO E' GRATUITO!!

Tecktonik

Fri, 16 May 2008 08:56:04 GMT

Dopo aver conquistato la maggiore parte dei paesi europei, la Tecktonik posa le sue valigie anche al Rimini Wellness!!!

La tecktonik è una moda che arriva dalla Francia e dal Belgio.
La storia comincia 7 anni fa quando una discoteca della periferia parigina decide di organizzare delle serate Tck (il primo nome) con tanta musica elettronica.
Il successo non si fa aspettare e così in qualche mesi queste serate sono strapiene e si deve comprare i biglietti in anticipo per essere sicuri di poter partecipare.
E in questa discoteca conosciuta sotto il nome di « Métropolis » migliaia di giovani “fluorescenti” agitano le loro braccia in tutti sensi: il movimento Electro / Tecktonik era nato!
Ma è comunque grazie ad internet ed i siti web video (Youtube e Dailymotion) che questa moda prende un importanza fenomenale. Non solamente questi video sono tra le più visionate AL MONDO ma fanno nascere delle vere star, dei maestri nella materia, Jey Jey o Khriss.

Jey Jey alias Jérôme ha avuto la buona idea di filmarsi una domenica pomeriggio nel suo garage mentre eseguiva una coreografia Electro. Un anno dopo, questa video fa parte di quelle più viste su Youtube et Dailymotion (oltre 9 milioni di visitatori ogni anno!)
Da questo momento è la scalata verso il successo con TV, sponsor, testimoniale per vestiario, pubblicità , DVD…tutto va molto veloce per Jey Jey che è richiesto ovunque.

E proprio oggi, in esclusiva mondiale, Jey Jey sarà sul palco del Rimini Wellness!!

Ha inizio il Rimini Wellness!!!

Thu, 15 May 2008 10:05:43 GMT

Finalmente il grande giorno è arrivato...oggi ha inizio la terza edizione del Rimini Wellness!!!

Se ancora avete le idee poco sugli eventi a cui partecipare, potete scaricare il nostro programma!

Vi attendono ben 12 padiglioni, 93 mila metri quadrati indoor, 60 mila outdoor e una madrina d'eccezione: l'attrice Violante Placido!!!

SCHIUMA PARTY BROS

Wed, 14 May 2008 12:44:59 GMT

Anche quest'anno la BROS allestirà un’area dove far divertire grandi e piccoli visitatori di RiminiWellness con il vascone dello schiuma party!

Vi aspettano 105 metri quadrati e 1000 litri di schiuma, che vi avvolgeranno completamente per rigenerare mente e corpo a ritmo di musica.

L'appuntamento con lo SCHIUMA PARTY BROS è per tutti i giorni della fiera, nell'area esterna piscine ovest, tra pad. A1 e C1.

DonnAvventura

Tue, 13 May 2008 07:34:37 GMT

Se sei curiosa e ti piace viaggiare, se sei sportiva e fotogenica, se ti piace metterti alla prova e raccontare le tue emozioni, DONNAVVENTURA è l´esperienza che fa proprio per te. DONNAVVENTURA, programma che va in onda ogni settimana su Retequattro, seleziona un team di donne coraggiose, pronte ad affrontare un esperienza di gruppo di 100 giorni in luoghi splendidi e incontaminati, lungo un percorso di centinaia di chilometri, durante il quale le DONNAVVENTURA dovranno scrivere reportage ed articoli.

A RiminiWellness 2008 alcune di voi avranno la possibilità di partecipare alle selezioni finali, che comprendono prove di abilità fisica su un'area avventura di 500 metri quadrati: mountain bike, ponte tibetano, arrampicata, percorsi nel fango e ad ostacoli.

Non una vacanza relax, quindi, ma un´esperienza seria ed impegnativa. Infatti, alle DONNAVVENTURA che usciranno dalla selezione finale sarà offerta un´opportunità unica, di carattere professionale più che di divertimento, per la quale saranno ampiamente necessarie le doti richieste dalle prove.

Broadway al Rimini Wellness

Mon, 12 May 2008 09:40:44 GMT

Una delle più importanti novità del Rimini Wellness di questo anno sarà il Musical. Saranno, infatti, ospiti dell'evento alcuni attori dello Student's Live di Broadway.

Abbiamo in serbo per tutti i ragazzi e operatori delle scuole superiori, scuole di danza e teatro, una full immersion di 5 ore nel mondo del musical per imparare a recitare, ballare e cantare con gli attori di Broadway!

Il programma prevede dei mini stage di 30 minuti ciascuno e al termine del Workshop verrà inoltre rilasciato un attestato di partecipazione di Student Live!

L'appuntamento per un'immersione di puro spettacolo è per il 16 maggio, alle 13,00, al PAD.D3.

Aquafitness con Arena

Fri, 09 May 2008 08:19:44 GMT

Arena sarà l’assoluta protagonista del mondo acqua di Rimini Wellness.

Animerà infatti ben due piscine, una all’ interno ed una all’esterno, dove sarà possibile sperimentare numerose discipline di Aquafitness grazie alla presenza di istruttori qualificati della Federazione Italiana Nuoto e dell’ European Aquatic Association, entrambi partners di Arena per questo evento.

Tante Masterclass gratuite non-stop di energia per 2 vasche che vedranno impegnati docenti EAA insieme a Docenti FIN, della durata di 30' ciscuna! Imperdibili i programmi, ormai cult EAA, sull' AqquaFitCircuit e la sua efficacia sul condizionamento muscolare con l'utilizzo degli attrezzi forniti da Aqquatix come AqquactiveBike, AqqwalkingTreadmill e AqquaFitBike!

...e soprattutto la possibilità di scoprire le novità presentate in anteprima quest'anno e che certamente saranno presto anche nelle migliori piscine italiane: i prototipi del Nuovo Step, del Moonwalker e l'Aqquaball con degli spazi demo su prenotazione e un tecnico a disposizione solo per voi per essere guidati nella “sperimentazione”! Non-stop di lezioni a circuito, con l’utilizzo di grandi attrezzi quali il Water Pilates, l’Aqua Fluid, l’Aqua Kick Boxe. Lezioni coreografate e nuove attrezzature di tendenza, ancora inedite per il mercato.

Gli appuntamenti con Arena e le discipline acquatiche sono: Giovedì 15 e Venerdi 16 dalle 12.00 alle 17.00, Sabato 17 e Domenica 18 dalle 10.00 alle 18.00.

Il gusto di bere l’acqua

Thu, 08 May 2008 08:36:03 GMT

un bene fondamentale per chi pratica attività sportiva

Questa volta Walter Marrocco, Coordinatore Scientifico Sito FIMMG Alimentazione, e Lucia Bonadonna, Primo Ricercatore - Istituto Superiore di Sanità, ci parlano dell'acqua e dell'importanza di bere.

L'acqua è la bevanda per eccellenza, la più sana e migliore per l'organismo, per tutte le età, ed è capace di soddisfare la sete senza attentare alla linea. L'ideale è bere almeno un litro/un litro e mezzo di acqua durante la giornata, considerando, comunque che noi assumiamo acqua anche con gli alimenti. Naturalmente, chi svolge attività particolari o suda molto ha bisogno di quantità maggiori di acqua.

Diversamente dall’acqua potabile che sgorga dal rubinetto, che può essere prelevata da laghi, fiumi o falde e può essere sottoposta a processi di potabilizzazione, cioè trattamenti che consentono di assicurare che l'acqua risponda a specifici requisiti di qualità, le acque minerali, per legge, non devono subìre trattamenti che ne alterino le caratteristiche.

Scarica il pdf per continuare a leggere.

what's YOUR MOVE?

Wed, 07 May 2008 09:11:56 GMT

Tra gli ospiti del prossimo RiminiWellness ci sarà anche Reebok, che continuerà a promuovere il fitness al femminile.

Dal 1982 con l’introduzione della Reebok Freestyle che ha compiuto l’anno scorso i 25 anni, Reebok ha cambiato per sempre lo scenario del mondo del fitness facendosi protagonista e mantenendo la leadership nella disciplina per capacità di anticipare ed influenzare le tendenze. Oggi, nel 2008, Reebok introduce anche nel fitness il tema della campagna globale YOUR MOVE.

YOUR MOVE è la naturale evoluzione dei messaggi e delle campagne degli ultimi anni e rappresenta ancora il modo con cui Reebok celebra l’individualità del singolo. YOUR MOVE è un invito a fare a proprio modo, sulla base del proprio istinto, sulle proprie capacità. La domanda “what’s YOUR move?” diventa la filosofia tanto nello sport quanto nella vita.

Reebok conosce bene la partecipazione del mondo femminile al mondo sportivo ed a loro dedica il calendario dei programmi fitness che animerà il palco al RiminiWellness, unendo tutta la tradizione e il background dell’aerobica con elementi nuovi che guardano al futuro. Le classi passeranno per cui dal più storico programma Step – inventato da Reebok – a classi fit oriented che richiamano l’esigenze attuali.

Sayonara Motta al Rimini Wellness

Tue, 06 May 2008 13:34:48 GMT

Quest'anno il Rimini Wellness avrà l'onore di ospitare Sayonara Motta, Vice campionessa Mondiale di Aerobica a Las Vegas, nonchè una delle Presenter e Coreografe più conosciute a livello mondiale. Il suo stile è unico e caratterizzato dal background della Danza e dalla sua notevole attenzione per la didattica oltre che per il suo grande carisma.

Sul palco coordinato dalla brasiliana, sarà al lavoro l'intero gruppo del Nike Atlete, che porteranno una ventata di novità e di proposte di straordinario interesse per gli operatori e gli appassionati. Verranno, infatti, presentati alcuni masterclass innovativi a cui non potete certo mancare!

Tra questi, la Sexy Fit Lap Dance, l'Hula Fit, il RebaundAir, Tae Fight Express, lo Yoga Dance, il Breath Exercise e tanto altro ancora!

Rimini Wellness...e la sera?

Mon, 05 May 2008 12:53:47 GMT

Non sapete come trascorrere le serate tra una giornata e l'altra del Rimini Wellness? Abbiamo anche una soluzione per questo:

Venerdì 16 maggio Alle ore 21, in Piazza Cavour si terrà la seconda edizione del WELLNESS MUSIC SHOW: big della musica e artisti emergenti insieme sul palco per una straordinaria serata sponsorizzata dal mensile MAX e organizzata da Rimini Fiera e Radio Bruno (che trasmetterà anche una diretta). Tra i cantanti presenti: la vincitrice del Festival di Sanremo Lola Ponce, i finalisti di “Amici” Pasqualino e Roberta, e tanti altri cantanti. La serata sarà presentata da Sara Tommasi. L’ingresso è gratuito.

Sabato 17 maggio alla celebre discoteca Paradiso, sul colle di Covignano, il grande PARTY UFFICIALE DI RIMINIWELLNESS (dalle 24, aperto a tutti anche con la grande FESTA DI DONNAVVENTURA e tutte le “Donnavventura” dell’ultima spedizione in Malesya); l’evento sarà preceduto da una serata di gala (su invito) nel corso della quale sarà assegnato anche il 3° Premio “RiminiWellness per lo Sport”(in collaborazione con RTL) presentato da Anna Laura Ribas e Charlie Gnocchi di RTL.

La generazione degli GenXers

Wed, 30 Apr 2008 14:12:23 GMT

L'Istat ha condotto una interessante indagine sulla pratica sportiva degli GenXers, ovvero i nati tra il 1961 e il 1981. Secondo i dati emersi, il 22% pratica regolarmente sport e il fenomeno non coinvolge più, come per la generazione passata, solamente gli uomini adulti, ma anche le donne e i bambini.

Emerge con evidenza anche un altro aspetto: una sportivizzazione della quotidianità. Il culto per il fitness influenza anche l'abbigliamento quotidiano e finisce con lo sdoganare molti capi, prima indossati solamente con finalità agonistiche. Uomini e donne vogliono, infatti, manifestare il loro essere costantemente attivi ed allenati anche attraverso la scelta di un look adeguato, come felpe e scarpe da ginnastica.

Per quanto riguarda, invece, l'attegiamento nei confronti dei Brand, sono stati riscontrati due differenti atteggiamenti. Il 55,4% dichiara di prestare molta attenzione al marchio dei prodotti, ma allo stesso tempo è la generazione che punta maggiormente il dito contro il fattore prezzo. Gli GenXers sono dunque affascinati al Brand e vorrebbero acquistarlo con maggiore frequenza, ma una oggettiva impossibilità frustra questo desiderio facendoli desistere.

Il Contract Design

Tue, 29 Apr 2008 10:11:19 GMT

Come vi abbiamo accennato qualche giorno fa, una delle sei anime del Rimini Wellness '08 è il Contract Design. Questo settore ha, negli anni, assuto un ruolo sempre più importante, specie all'interno dei centri fitness e benessere.

Per capirne un pò di più ci siamo rivolti ad un esperto del settore, l'architetto Franco Scaglia, che ha firmato nella sua decennale carriera numerosi progetti importanti. L'architetto ci spiega:

"Design e Contract sono due cose diverse. Il Contract non è altro che una forma contrattuale di fornitura servizi. Stringendo questo tipo di rapporto con il cliente, un'azienda mostra la propria capacità di raggruppare sotto di sè tecnici e fornitori diversi e di ottimizzarne il lavoro, fornendo un prodotto chiavi in mano."
"Il Contractor si occupa esclusivamente di un progetto elaborato da altri. Mode e tendenze spesso sono filtrate dalla matita, o dal pc, dell'architetto."
"Disegnamo tutto cercando di coniugare design e funzionalità per dare al cliente un prodotto bello ma anche facile da gestire."

Visto, dunque, che un ambiente bello e accogliente aiuta a stare meglio, un'apposita sezione della Fiera sarà dedicata al meglio delle creazioni d'interni prodotto da designer e architetti per centri fitness e benessere.

Grassi saturi e insaturi: come scegliere i grassi nella nostra vita

Wed, 23 Apr 2008 13:21:11 GMT

Walter Marrocco, Coordinatore Scientifico Sito FIMMG Alimentazione, ci ha inviato un approfondimento a proposito dei grassi alimentari, molto utile a tutte le persone intenzionate a seguire una corretta alimentazione.

I grassi alimentari sono i nutrienti a più alto potere calorico e rappresentano elementi cruciali nella scelta di un’alimentazione sana e protettiva verso le malattie cardiovascolari. Ma l'attenzione, un tempo elevata, al contenuto totale di grassi nella dieta deve ora essere spostata alla composizione della stessa in termini di componenti lipidiche specifiche, e quindi, in particolare, di specifici acidi grassi. I dati disponibili mostrano infatti come una dieta ricca in grassi solidi a temperatura ambiente aumenti la colesterolemia totale ed LDL, e quindi la probabilità di incorrere in eventi cardiovascolari e specificamente coronarici. Un effetto opposto hanno invece gli oli tipici della nostra cultura, come l'olio extravergine di oliva, o gli oli di semi come il mais, la soia, il vinacciolo, il girasole. Sul piano della composizione lipidica, il motivo di queste differenze è ben noto. Tutti gli alimenti grassi che consumiamo sono essenzialmente trigliceridi (e cioè esteri del glicerolo con tre acidi grassi).
I trigliceridi dei grassi solidi sono ricchi di acidi grassi saturi e di acidi grassi trans (contenuti soprattutto nelle margarine in panetto ed in molti prodotti preconfezionati), il cui effetto sulla lipidemia è sfavorevole.
L’olio di oliva è ricco invece essenzialmente di acidi grassi monoinsaturi, il cui effetto sulla lipidemia è sostanzialmente neutro (scarso o nullo sulla colesterolemia totale ed LDL, blandamente positivo sulla colesterolemia HDL), mentre gli oli di semi, ricchi in acidi grassi polinsaturi come l'acido linoleico, svolgono un effetto più marcato nella riduzione della colesterolemia, e soprattutto della colesterolemia legata alle LDL, ma meno favorevole (anche se in genere ancora positivo) sulla colesterolemia HDL...

Scarica il pdf per consultare l'intero documento.

In forma con Wii Fit!

Mon, 21 Apr 2008 15:16:16 GMT

Cominciamo con il presentarvi uno degli eventi che vi terrà occupati durante le giornate del Rimini Wellness.

Il primo ha come protagonista il Wii Fit di Nintendo, un software che si basa sui principi della salute. Questa simpatica tecnologia porterà nelle nostre case un personal trainer virtuale, che si occuperà della cura del benessere psicofisico di ogni membro della famiglia.

Si inizia salendo sulla Wii Board, una pedana dotata di sensori, per rilevare il proprio peso e calcolare l’indice di massa corporea. A questo punto siamo pronti per seguire il nostro programma di allenamento e, man mano, seguirne i risultati.

Con Wii Fit è possibile praticare oltre 40 tipi di attività, in quattro discipline d'allenamento:

Esercizi aerobici: 10 minuti di esercizi per il cuore tra cui lo step a ritmo di musica, l’hula hoop e il jogging.
Allenamento muscolare: movimenti controllati per le braccia, le gambe e altre parti del corpo tra cui flessioni, addominali e piegamenti.
Posizioni di Yoga: le pose classiche basate sull’equilibrio e lo stretching.
Giochi di equilibrio: divertenti attività che sfidano i giocatori a mantenere l’equilibrio in tutto il corpo, tra cui il salto con gli sci e colpire la palla con la testa.

Se avete voglia di scoprire la Wii Fit venite a visitare il PAD.D3, una zona completamente dedicata al fitness interattivo combinando movimento e tecnologia!

Aspettando Rimini Wellness '08

Fri, 18 Apr 2008 13:50:46 GMT

L'appuntamento con Rimini Wellness '08, che ricordiamo si terrà dal 15 al 18 maggio, è sempre più vicino e per questo abbiamo pensato di cominciare a presentarvi l'evento.

Innanzitutto, la vasta gamma di appuntamenti della manifestazione verranno divisi in due macrocategorie: W-Pro e W-Fun.
L'area W-Pro, rivolta ai professionisti del settore, è riservata alle tematiche espositive business to business. I temi trattati spazieranno dal Marketing Management alla Comunicazione, dalla Salute alla Formazione tecnica per trainer/istruttori, oltre alle Convention delle più importanti Associazioni e Federazioni.
L'area W-Fun, invece, è rivolta a tutti gli appassionati, con eventi e spettacoli di vario genere.

Rimini Wellness 2008 nasce come wellness total concept, e propone ben 6 diversi percorsi tematici per tutte le anime del wellness.

Fitness - L'attenzione alla cura ginnica del corpo passa attraverso un percorso in cui gli appassionati potranno esplorare, e sperimentare in prima persona, ogni tipo di attrezzatura, macchinario, arredo per palestre e integratori.
Benessere e bellezza - Passeggiata nel mondo rilassante dei centri benessere, estetici e dei beauty center. Dalla progettazione, alle attrezzature, fino ai prodotti cosmetici e termali, piscine e saune.
Sport & fashion - Un colpo d'occhio completo, unico nel panorama italiano, su attrezzature, abbigliamento, calzature e nuovi stili.
Wellness Food - Area dedicata al binomio nutrimento e benessere, il modo migliore per alimentarsi in maniera sana e mantenersi in forma.
Turismo Wellness - Tutte le risposte per chi desidera un turismo attivo, nelle sue varianti termale, fitness e senior.
Contract Design - Sezione dedicata ai sistemi di arredo destinati a centri fitness e benessere, con soluzioni ideali per gli interni.

LA SICUREZZA DEGLI ALIMENTI NELLA CUCINA ALL’APERTO

Tue, 08 Apr 2008 12:36:43 GMT

Un’occasione frequente nell’attività fisica all’aria aperta

Il nostro Paese dispone di un clima particolarmente favorevole che invita a svolgere attività fisica all’aria aperta e a trascorrere lunghi periodi all’aperto.

Cucinare e mangiare all’aperto possono presentare dei rischi che non sono solo rappresentati dal fastidio delle mosche o zanzare ma anche dal pericolo di incorrere in malesseri (diarrea, mal di pancia, vomito, ecc…) causati da intossicazioni o tossinfezioni alimentari; per evitare questi pericoli è necessario conoscere come preparare, conservare e cuocere in modo corretto i cibi all’aperto.

Mangiare all’aperto comporta la conservazione degli alimenti al di fuori del frigorifero o del congelatore.

Questo è particolarmente importante in quanto i due fattori più importanti per la sicurezza sono il rispetto delle temperature di conservazione e la separazione tra alimenti diversi.

Molti dei cibi che si consumano nelle scampagnate vengono acquistati pronti per essere impiegati o preparati anticipatamente.

Questo aumenta la deperibilità di questi alimenti e quindi la necessità di adottare comportamenti corretti qui brevemente riassunti:

non impacchettare i cibi per il picnic appena cotti o se sono ancora caldi in quanto l’involucro rallenta il raffreddamento aumentando i rischi di crescita dei batteri; è opportuno refrigerare gli alimenti da portare all’aperto per almeno 12 ore in frigorifero;
i cibi e le bevande deperibili compresi i panini e le insalate già preparate, devono essere tenute in borse termiche dotate di pani di ghiaccio;
preparare il cibo in porzioni pronte per il consumo che consentano di ridurre al minimo la necessità di manipolarli all’aperto, magari in assenza di acqua per lavarsi le mani;
se l’automobile è dotata di condizionatore, è opportuno trasportare le borse frigo all’interno dell’abitacolo e non nel bagagliaio dove la temperatura è più elevata;
occorre cercare di utilizzare i cibi nell’arco di poche ore dal momento in cui sono estratti dal frigorifero; evitare di riutilizzare gli avanzi che non puoi immediatamente dopo il pasto portare a temperatura di refrigerazione;
scegliere accuratamente l’area in cui effettuare il picnic o campeggiare: evitare i bordi delle strade dove polvere e gas di scarico contaminano i cibi ed i polmoni;
se l’area di campeggio è sprovvista di frigorifero, evitare di utilizzare cibi deperibili; sono disponibili prodotti stabilizzati (UHT, scatolame, liofilizzati) che danno maggiori garanzie di conservabilità all’aperto.

Il barbecue

la cottura delle carni deve essere particolarmente accurata per quanto riguarda il pollo, il tacchino, le salsicce, gli hamburger, le polpette e le rolate, gli spiedini; non devono rimanere aree rosate neanche in profondità ed alla puntura deve fuoriuscire un siero chiaro non rosato; se si vuole consumare della carne leggermente al sangue cuocere le bistecche e le braciole;
usare posate differenti per toccare le carni crude e quelle cotte; le carni cotte vanno sempre riposte in un piatto pulito evitando di usare quello in cui sono state contenute le carni crude;
evitare di lasciare i cibi all’aperto a temperatura ambiente dopo il pasto in quanto i batteri avrebbero un ideale terreno per svilupparsi; provvedere quindi a riporre in frigorifero o nella borsa frigo i cibi avanzati alla fine del pasto;
pulire sempre in modo accurato il barbecue dopo averlo usato in particolare se rimane all’aperto; i residui di cibo sono infatti attrattiva irresistibile per topi, insetti ed uccelli che sono grandi diffusori di batteri anche pericolosi;
al fine di evitare la formazione di sostanze chimiche cancerogene, come i benzopireni, che si formano con la carbonizzazione delle carni, adottare le seguenti precauzioni:
- usare per il fuoco esclusivamente carbonella o legna secca e naturale (evitare di impiegare legno verde o impregnato o verniciato);
- evitare per quanto possibile il contatto delle carni con il fuoco tenendo la griglia a distanza dalla brace e limitando la fiamma con l’uso di uno spruzzo d’acqua o della sabbia.

A cura di :
- Lorenzo Pezzoli, Bartolomeo Griglio: ANMVI (Associazione Nazionale Medici Veterinari Italiani)
- Walter Marrocco: Coordinatore Scientifico del Sito FIMMG Alimentazione della Federazione Italiana Medici di Medicina di Famiglia

Impariamo i sani stili di vita nell’ambulatorio del nostro Medico di Famiglia

Wed, 26 Mar 2008 09:11:01 GMT

La popolazione italiana, nell'arco di mezzo secolo, ha modificato radicalmente in quantità e qualità i consumi alimentari. Se da un lato un generale incremento della quota dietetica ha determinato un relativo miglioramento dello stato nutrizionale della popolazione, dall'altro un eccesso di disponibilità di cibo (non sempre di qualità), unitamente all'abbandono di schemi nutrizionali tramandati e vagliati dalla tradizione, ha prodotto un crescente squilibrio del comportamento alimentare.
Gli squilibri alimentari (ipo-iper calorici; ipo-iper apporto di singoli nutrienti) hanno determinato ripercussioni sul benessere psico-fisico rappresentate da diverse patologie: degenerative - cardiovascolari - tumorali.
Non di minore importanza risulta la stretta relazione tra alimentazione e psiche, cioè quell'insieme di atteggiamenti mentali che ci legano al cibo, frutto di un percorso di esperienza, ove il cibo è inteso si come mezzo di sostentamento, ma anche come strumento di conoscenza del mondo esterno.

Il Medico di Famiglia, a continuo e diretto contatto con il paziente-consumatore, è il punto di riferimento privilegiato per una corretta ed efficace comunicazione riguardante l'alimentazione ed il rischio alimentare, sulle due componenti del :
1) il rischio reale (obiettivo),
2) il rischio percepito (soggettivo).
Il Medico di Famiglia si viene a trovare in una posizione intermedia tra lo scienziato-specialista e la popolazione. La comunicazione del rischio deve essere basata su dati scientifici certi e chiari, perché la percezione del rischio può avere risvolti sociali molto più importanti del rischio stesso.
Il Medico di Famiglia può trovarsi a rispondere a domande del tipo: Un cibo, un tipo di piatto, uno stile alimentare fa bene o fa male, è buono o cattivo.
Fino a poco tempo fa il Medico interveniva in caso di malattia per impostare e seguire una dieta adatta, ma interveniva raramente in uno stato di benessere; ora sempre più gli si richiedono indicazioni sull'alimentazione più appropriata, ma anche quesiti su : frutta ed antiparassitari, carni ed ormoni, alimentazione con animali clonati, etc.

L'alto livello di stima (vedi dati statistici), che la popolazione ha per il proprio medico di famiglia, in un recente sondaggio del CENSIS l'85% dei cittadini lo considera punto fondamentale di riferimento per informazioni riguardanti la propria salute, induce con frequenza crescente che il medico riceva richieste di pareri ed informazioni, ma anche quesiti su come comportasi di fronte a rischi alimentari.
E' particolarmente evidente come la paura di un pericolo generi più danni del pericolo stesso, e come l'accettabilità sociale del rischio tende a scendere.
Appare pertanto fondamentale poter contare su una produzione alimentare che contenga i fondamentali della nostra tradizione, ma che soddisfi anche le eventuali richieste di una società che muta frequentemente i suoi bisogni e quindi anche le sue richieste.
La ricchezza delle nostre trazioni agricolo alimentari garantisce una risposta più che sufficiente non solo per tutti i gusti, ma anche per tutte le necessità dietologiche siano esse per il mantenimento di uno stato di benessere, che per fini più squisitamente terapeutici.
Si intuisce pertanto quanto importante sia l'intervento educativo nella popolazione in generale ed in particolare nei bambini, nei giovani e negli anziani con lo scopo di modificare o creare abitudini alimentari focalizzate alla prevenzione delle cosiddette fasce a rischio patologico, o più semplicemente al mantenimento di uno stato di benessere.
Operando su questa linea di servizio al cittadino, nelle prossime settimane proporremo temi ed argomenti di particolare interesse per il mondo degli sportivi, così attenti alla salute e agli strumenti per mantenerla e migliorarla.

Walter Marrocco - Coordinatore Scientifico del Sito FIMMG Alimentazione della Federazione Italiana Medici di Medicina di Famiglia
www.fimmg.org/alimentazione

Il personale

Wed, 02 Jan 2008 08:18:08 GMT

La ricerca e la selezione ed in generale la gestione del personale rappresentano un compito importante ed impegnativo per qualsiasi azienda, ma lo “sforzo” richiesto sarà ancora maggiore per una piccola o media impresa che non disponga di un proprio ufficio del personale. Nel settore del Wellness ci si scontra inoltre con ulteriori difficoltà generate anche da una generale sottovalutazione del lavoro svolto all’interno di un Centro Fitness spesso sentito dagli stessi collaboratori come un “non lavoro” e piuttosto come un passatempo in attesa di trovare un occupazione “vera”. Questa concezione di instabilità, con particolare riferimento all’area fitness e corsi dove spesso i collaboratori variano di mese in mese le proprie disponibilità in termini di giornate ed orari (chi è stato alle prese con un planning saprà bene cosa vuol dire coprire i buchi che si formano), comporta difficoltà anche nell’inquadrare il dipendente o collaboratore. Il crescente livello di competitività in questo mercato, che ha nel servizio alla persona la sua mission, richiede invece un radicale cambio di mentalità - anche da parte dell’imprenditore – che consenta il miglior impiego di personale sempre più qualificato, formato e motivato.

L’imprenditore, nella fase di ricerca, dovrà porre particolare attenzione alla definizione delle caratteristiche della posizione/persona ricercata e di conseguenza alla tipologia di contratto e di compenso offerti. Riguardo a quest’ultimo punto non bisogna mai dimenticare che il collaboratore ragiona sul netto percepito e non sul costo aziendale e quindi prima di comunicargli un compenso è bene che l’imprenditore abbia ben presente quale è l’onere a suo carico.

Il costo aziendale effettivo, infatti, dipende oltre che dalla tipologia di contratto che è possibile instaurare - un professionista è diverso da un dipendente e da un cocopro - anche dall’area di riferimento (reception, fitness, bar ristorante o estetica) dalla quale dipendono il CCNL applicabile e l’istituto previdenziale di competenza (Inps o Enpals). Richiedere preventivamente al proprio consulente una simulazione del rapporto tra netto e costo aziendale può evitare spiacevoli sorprese. La stessa cosa dovrebbe essere tenuta ben presente anche nella redazione di un business plan, ossia di quel piano in base al quale dovrebbe fondarsi la decisione sulla convenienza o meno di aprire un centro. Una volta individuata la persona e la sua tipologia di inquadramento non bisogna dimenticare che è importante effettuare un test che permetta in tutta tranquillità ad entrambe le parti di valutarsi reciprocamente: il periodo di prova.

Come fatto presente nel convegno sulle società sportive tenuto durante RIMINIWELNESS 2007, il periodo di prova del lavoratore subordinato deve essere sempre formalizzato per iscritto, nel rispetto delle direttive di legge e/o del CCNL di riferimento, pena la decadenza del patto stesso con la conseguente instaurazione del rapporto a tempo indeterminato. Oltre a quanto sin qui esposto, vale la pena di ricordare che la Finanziaria 2007, al fine di contrastare il fenomeno del lavoro nero e per migliorare il livello di sicurezza per la salute dei lavoratori sul luogo di lavoro, ha imposto l’obbligo a partire dal 1 gennaio 2007 di comunicare l’assunzione al centro per l’impiego, da effettuarsi entro il giorno antecedente a quello di instaurazione del rapporto di lavoro, adempimento al quale sono soggette alle le cosiddette collaborazioni sportive.

Discussione su Scelte Vincenti

Thu, 20 Dec 2007 08:24:02 GMT

Ciao ragazzi, sì! anche noi abbiamo scelto RW 2008!
Per la bellezza delle sue infrastrutture, l’efficiente organizzazione, la quantità di visitatori, il mare e, lasciatemelo dire, il concentrato di bellezza che si trova nelle serate a Riccione e il suo lungomare.

Noi dello staff Beat IT non vediamo l’ora di essere lì per regalarvi ore e ore di allegria e sudore con il nostro programma di combat fitness Beat IT, l’allenamento di boxing numero uno al mondo ad oggi praticato anche in Portorico (USA), Norvegia, Polonia, Svizzera, Spagna e Inghilterra.

In occasione del RW 2008 la Beat IT Exercise presenterà il suo staff internazionale, composto da Guillermo Gomez USA, Pierre Ammann Svizzera, Denisa Sarmirova Slovenia, e per l’Italia Barbara Bardina, Tony Fotticchia, Stefano Rosoni, Nino Fernandez e Valentina Cassani, oltre ai 40 istruttori d’appoggio.

Insomma, quest’anno ci saremo proprio tutti e ovviamente ci sarò anch’io a farvi “faticare”, quindi… "si salvi chi può!" Ma non ci fermiamo qui, oltre a Beat IT presenteremo programmi come KPT – Kombat Personal Training, e l’innovazione nel mondo del fitness: “e-Fit.it” – Fitness Online.

Venite a trovarci per ritirate la vostra tessera "e-Fit.it" e avrete la possibilità di entrare nel nostro mondo virtuale per vedere, praticare e imparare i migliori e più innovativi programmi d’allenamento. Al RW 2008 Beat IT Exercise presenterà la più grande lezione di Combat Fitness mai fatta finora, e ci dovrete essere anche voi, quindi rimani in contatto per non perdere l’opportunità di partecipare!

A breve apriremo la lista per prenotare il vostro posto, e dovrete essere molto veloci se non vorrete perdere la possibilità di esserci e farvi assegnare i posti migliori. Quindi vi terrò informati sulle modalità per prenotare la vostra partecipazione.

E come se non bastasse, per non farvi dimenticare questo giorno, riceverete la t-shirt ufficiale dell’evento Fitness Combat più grande al mondo, e così potrete dire: “C’ero anch’io!”.

Nascita ed evoluzione della Bioginnastica

Wed, 07 Nov 2007 15:44:46 GMT

La Bioginnastica nasce nei primi anni novanta da un progetto di ricerca sull'attività motoria per il benessere globale della persona. Ho elaborato le prime teorie all'interno dell'Istituto Superiore di Educazione Fisica dell'Università di Urbino.

Da allora e fino ad oggi la Bioginnastica si è evoluta in un protocollo preciso di intervento interdisciplinare di tipo "terapeutico ed educativo", nella visione globale delle discipline "bio-psico-comportamentali-cognitive".
Originando una metodologia per riappropriarsi del proprio corpo e vivere in modo consapevole, sano ed attivo.

Nel 2000 è nata la Scuola di formazione triennale e nel 2006 è nata "l'associazione di Bioginnastica" che ha lo scopo di sperimentare e divulgare scientificamente il metodo.

I centri di Bioginnastica sono convenzionati con L'Università di Ferrara per il tirocinio e lo studio degli studenti laureandi in Scienze Motorie.

Stefania Tronconi

Wellness: sempre più impresa….

Wed, 31 Oct 2007 08:13:57 GMT

Wellness come impresa! Questo settore del mercato, sebbene composto da “realtà” spesso agli antipodi per finalità (che vanno dalla promozione dell’attività sportiva al raggiungimento del maggior utile di bilancio) e per mezzi e dimensioni, non esenta i suo appartenenti dalla sfida della concorrenza. L’ingresso delle multinazionali inoltre ha accentuato questa lotta alla conquista dei soci/clienti portando il mercato alla creazione di realtà multiprodotto e complicando così la gestione.

Ecco, allora, che tanto in ambito profit che non profit non è più fattibile gestire queste “realtà” senza dotarsi di idonee competenze, non solo in ambito tecnico (l’istruttore, il massaggiatore,...devono sapere fare il loro lavoro) ma anche e soprattutto in ambito gestionale e finanziario: bisogna programmare, “budgettizzare” e verificare i risultati costantemente, individuando in modo preciso il proprio mercato di riferimento. Questa attività per quanto faticosa - soprattutto per le realtà meno strutturate - diviene l’unico modo per capire come e dove si sta andando prima di ritrovarsi impantanati nella spirale delle svendite per necessità finanziarie. La complessità della gestione viene inoltre ad essere acutizzata dagli adempimenti burocratici, sia nei confronti della pubblica amministrazione (ad es. CCIAA, INPS, ENPALS, Agenzia Entrate,…) che nei confronti del fisco e/o del sistema bancario. A fianco a questi, c’è poi la gestione del fattore umano che rappresenta sicuramente uno dei principali elementi per successo/insuccesso un centro.

Intento di chi scrive è quello di fare di questo “spazio virtuale” una tavola rotonda continua (che avrà il proprio culmine nel convegno che si terrà a RIMINIWELLNESS 2008) dove imprenditori, manager, discutendo dei problemi di tutti i giorni potranno prendere piena coscienza di essere essi stessi il timone della nave. Conseguentemente, dovranno sviluppare la propria capacità non solo di gestire ma anche di anticipare tutte quelle problematiche relative alla conduzione della propria impresa (dal personale all’ottimizzazione dei flussi finanziari) … Adesso tocca a Te… Quali problemi (con riferimento all’ambito gestionale, societario, fiscale e del lavoro) hai incontrato come manager, imprenditore, consulente del settore Wellness? Su quali vorresti iniziassimo il confronto?.... La tavola rotonda è aperta… Benvenuti……

Nel corso delle edizioni passate di RIMINIWELLNESS sono stati affrontati ad esempio i temi caldi della Valutazione d’Azienda, degli Studi di Settore, del Lavoro (ed es. Enpals e cocopro) e delle Società Sportive Dilettantistiche senza scopo di lucro.

Daniele Redaelli e Luca Mazzotti
www.stmr.eu

Evoluzione del fitness online

Fri, 26 Oct 2007 14:46:21 GMT

Le novità nel mondo del fitness sono tante ed in continua evoluzione, qualcuna più valida dell’altra ma sempre di novità si tratta. Quando parliamo di novità ci vengono in mente, programmi d’allenamento rivoluzionari come lo sono stati Step, Spinning ed oggi Pilates; ci vengono in mente attrezzature dalla più normale come la Fitball alla più bizzarra come può essere lo Zero, nuove scarpe, nuovo abbigliamento, nuove diete, nuovo, nuovo, nuovo… eh si… le novità sono la continua ricerca dell’essere umano, ma hai mai pensato alla vera novità del 2000? L’immediatezza di internet.

Con internet oggi puoi fare quello che vuoi, sì, tutto quello che vuoi, e cosa penseresti se qualcuno ti dicesse che per praticare le ultime novità nel mondo del fitness devi soltanto fare un click dal tuo computer, oppure che per imparare i migliori e più innovativi programmi d’allenamento basta un click, o addirittura se vuoi partecipare ad un corso di certificazione per avere il brevetto del corso di tonificazione presentato nella più famosa convention di fitness al modo il mese scorso a San Diego USA basta un click… raccontami un po’, soffriresti la nostalgia per la mancanza dell’istruttore che ti dice di persona come fare i movimenti piuttosto che la correzione di un esercizio fatto? Magari la possibilità di confrontarti con altri tuoi colleghi nella sede della formazione?? O perdere l’occasione di un ottima scusa per fare un giro negli states o nei capoluoghi dove si tengono i vari corsi ?… Eh si, lo so non si può avere tutto nella vita. Però d’altra parte il click lo potresti fare da casa tua, a qualsiasi ora, da solo o in compagnia, a costi decisamente inferiori, senza dovere spendere neanche la benzina della tua macchina o il biglietto del treno per raggiungere la sede della formazione e comunque il giorno dopo arriveresti con la “novità” in palestra per i tuoi allievi, magari con nuove musiche ed esercizi. Non è una novità da poco perché significa un modo nuovo di approcciare la vita.

A RiminiWellness avrai l’opportunità di praticare con me Beat IT “Boxe and Fitness Program” il migliore programma di Kombat Fitness, ma se una volta arrivato a casa volessi praticarlo ancora… non sarebbe male poter vedere i video della lezione appena fatta e scaricarti per sino le musiche, cosa dici… ma sei realmente pronto per affrontare le novità?

Il manifesto del blog

Thu, 25 Oct 2007 12:34:17 GMT

“Blob? No, Blog!

Sì sì ho capito Blob, blob! Come il film no? C’era anche quell’attore americano biondo che tanto ci piaceva negli anni settanta.

Ecco appunto, siamo nel 2007 papà. Beh! Non importa e lasciami in pace che devo scrivere un commento a questo nuovo articolo che ha scritto questo esperto di medicina dello sport.

Post papà, non articoli. Si chiamano post. Vabbè saranno anche post, ma io non spedisco niente, è tanto comodo sto internet”.

Ecco così si sarebbe svolto un colloquio immaginario tra me e mio padre, tra noi e tutti i padri “smanettoni” d’Italia, che non avranno la proprietà del linguaggio, ma sono gli unici che hanno colto veramente il senso originale di internet e della parola wellness, anche se non sanno tradurla. Forse possono soltanto loro. Avendo vissuto un periodo in cui il massimo strumento di comunicazione era il telefono ed il fitness lo chiamavamo ginnastica, oggi non gli sembra vero di accedere così velocemente alle informazioni, sentirsi in “comunità” con tanti altri e poter star bene con un’oretta di attività nel centro fitness sotto casa. Tuo nonno è più in forma di te! E va anche molto più veloce!

Noi quest’anno vorremmo idealmente connettere tutto il mondo di RiminiWellness, mettendo in rete esperienze, saperi, novità alla velocità di una masterclass, anzi del retrorunning.

Il Blog nasce per dare spazio a tutti i grandi protagonisti della manifestazione, agli amici, agli atleti, agli appassionati in genere, che ci piace sapere con noi per 365 giorni.

La lista dei post sarà molto lunga e spazierà dai temi della fiscalità, alla formazione, passando per i nuovi programmi fitness, i nextgames, le migliori pratiche di benessere. Qualche nome? Dorman Racines per dirne uno ed ancora, i presenter della squadra FIF, Massimo Radaelli, Nennella Santelli ed altri 43. Basta, non fatemi dire altro, sarà una sorpresa per chi vorrà essere con noi in questo lungo viaggio, allacciate le cinture e … teneteci d’occhio!

Va a finire che quel matto del babbo aveva ragione. Ma quale blog, questo è il grande “BLOB” di RiminiWellness che tutto travolge con la sua grande carica di energia e passione.

Siete pronti?